Da Maggio 2015 la Locanda del Cervo è gestita da una Società Cooperativa teramana “Lo Scoiattolo Dei Monti Della Laga”.
L’obiettivo primario della nuova gestione è quello di valorizzare la cucina abruzzese utilizzando prodotti tipici locali preparati nel ripetto delle tradizioni. Piatti freschi e genuini da degustare in compagnia in un ambiente familiare, ideale per chi vuole trascorrere momenti di relax immersi nella natura.
